Nutrition animale : que signifient « sous-produits animaux » et « sous-produit du maïs »?

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Comprendre l’alimentation de votre animal est la meilleure façon de le garder longtemps!

Nutrition animale : que signifient « sous-produits animaux » et « sous-produit du maïs »?Le maïs dans la nourriture pour animaux

Sur le plan nutritionnel, le maïs est une bonne source d’amidon (sucres), de vitamines et de minéraux, de fibres et d’acides aminés. Cependant, le maïs entrant dans la composition de la nourriture pour animaux est transformé pour devenir un « sous-produit du maïs ». La qualité du maïs est ainsi de 2e et de 3e catégorie et conserve peu de sa valeur nutritive originale (8). Il est connu que le maïs est ajouté à la nourriture afin d’augmenter son pourcentage de protéines.

Les sous-produits animaux dans la nourriture

Quant aux sous-produits animaux, communément appelés « farines de sous-produit animal » ou « farines de chair animale », ils sont fabriqués de la façon suivante : tous les restants d’animaux (nommés « sous-produits ») sont broyés et cuits à des températures oscillant entre 104 à 132 degrés Celsius (220 à 270 Fahrenheit). Les résidus sont ensuite séchés et utilisés comme source de protéines. Les différents termes employés pour désigner les sous-produits animaux sont les suivants (9):

  • Farine de sous-produits d’animaux (voir ci-après);
  • Farine de sous-produit de volaille ou de poulet (parties de viandes et cous / pattes / intestins / œufs non développés);
  • Farine de bœuf, de poulet ou d’agneau (chair animale déshydratée);
  • Farine de poisson (chair de poisson, incluant les têtes, les queues et le sang);

Les sous-produits d’animaux peuvent difficilement être considérés comme des protéines de qualité.

Pourtant, selon les normes minimales de l’AAFCO (« Association of American Feed Control Officials »), ils sont satisfaisants. Néanmoins, pour le bien-être de votre animal, il est important que vous vous assuriez que les deux premiers ingrédients sur l’emballage soient bel et bien issus d’une source de protéines animales et non des sous-produits d’animaux ou encore des grains ou des céréales (farine de maïs, riz de brasserie, riz concassé ou blé).

Méfiez-vous également des régimes pauvres en protéines, conçus pour protéger les reins et le foie des animaux. En réalité, ce qui endommage ces organes, ce ne sont pas les bonnes protéines animales, mais bien les protéines végétales (maïs ou soya) avec lesquelles on nourrit les animaux quotidiennement. Ces régimes malsains seraient-ils d’ailleurs la cause des maladies du foie, des reins et des allergies chroniques nommées « maladies idiopathiques » que nos animaux développent de plus en plus?

Ce que vous devez savoir au sujet des sous-produits animaux :

  • Ils sont constitués de parties inutilisées de carcasses d’animaux et de chair considérées comme impropres à la consommation humaine. Ils peuvent Nutrition animale : que signifient « sous-produits animaux » et « sous-produit du maïs »?contenir l’un des « 4D » soit : « diseased »(malade), « disabled »(estropié), « dying »(mourant) ou « dead »(mort);
  • Ils comprennent aussi des restes de cadavres d’animaux destinés à la consommation humaine;
  • Ils peuvent aussi provenir d’animaux sauvages morts ramassés sur la route ou d’animaux morts provenant des jardins zoologiques ou des sociétés protectrices des animaux;
  • Les sous-produits animaux peuvent aussi être issus des animaux euthanasiés ou morts dans des cliniques vétérinaires.

Veuillez noter qu’aucune loi n’interdit l’usage des chiens et des chats morts dans la fabrication des aliments pour animaux au Canada et aux États-Unis. En Europe toutefois, la législation française exige que les animaux morts et les animaux jugés impropres à la consommation humaine soient détruits par incinération (10). En Suisse, il est strictement interdit d’utiliser les sous-produits dans la fabrication d’aliments pour animaux.

Chantal RobinsonChantale Robinson BS.C T.S.A

www.kilookas.com

Extrait du livre « Mon animal mange-t-il bien » de Chantale Robinson.

Disponible sur www.clanimal.com

Note 8 C.Danten, Un vétérinaire en colère, Montréal, VLB éditeur, 1999;

Note 9 N.A Martin, ouvr. cité: J. Hofve, « A Holistic Look at Commercial Pet Food », dans Proceedings of the 2000 Annual Conference of the American Holistic Medical Association, Williamsburg (VA), 2000, p.78-92; N.A. Martin, ouvr. cité.

Note 10 C. Danten, Un vétérinaire en colère, Montréal, VLB éditeur, 1999.

kilookas

Showing 2 comments

  • Daniel charbonneau
    Répondre

    Bonjour. Nous avons un yorkshire qui mange de la nourriture td. Dans la nourriture td il y a des sous produits de poulets. Est-ce que les sous produits de poulet pourraient provenir de poussins mâles qui n’ont pas les caractéristiques pour le poulet de chair et qui seraient dès leur naissance supprimés en étant broyés vivants.
    Si oui, savez vous quelle nourriture nous pourrions donner à notre animal qui proviendrait d’une entreprise certifiée « bien-être animal. »
    Merci pour votre réponse.
    Daniel Charbonneau

    • The Guy
      Répondre

      Bonjour Daniel,

      D’abord merci pour ton commentaire et voici la réponse de notre spécialiste en nourriture animale, Chantal Robinson:

      « Les sous-produits comprennent toutes les parties de l’animal et peuvent exclure ou inclure les muscles ( tissu musculaire minimal). Les sous-produits des grains sont les produits laissés après le broyage ou ne contiennent que certaines parties des grains. Les sous-produits qui sont utilisés dans les aliments pour animaux ne sont généralement pas destinés à la consommation humaine car ils sont de pauvre qualité.

      Vous pouvez en savoir plus sur les sous-produits dans mon livre « Mon animal mange t-il bien  » disponible chez Clanimal.com

      (nb: Informez-vous à votre animalerie quant à certaines marques de nourriture respectant les critères choisis par madame Robinson, en vous assurant de leur degré de connaissance et compétence au sujet de la meilleure nourriture disponible pour votre animal favori. Si vous le voulez, écrivez-nous à theguy@clanimal.com, et nous pourrons vous guider à ce sujet.)
      Chantale Robinson BSc.TSA

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